Dihet se këto ushqime (nëpërmjet mikroorganizmave që mbartin dhe falë proceseve dhe ndërveprimeve që krijojnë) favorizojnë një përzgjedhje të mikrobiomës për sa i përket...

Hudhra e zezë, trajta e hudhrës e fermentuar në temperaturë dhe lagështi të përcaktuara, mund të ketë veçori antiinflamatore dhe antioksidante me aktivitet të...

Një hulumtim i publikuar së fundi në PLoS ONE ka hedhur dritë mbi lidhjen që ekziston ndërmjet konsumit të ushqimeve të fermentuara gjatë shtatzënisë dhe zhvillimit...