Në Shtetet e Bashkuara kanë dalë prova të reja në lidhje me ushqyerjen me gji që, sipas asaj çka shkruhet në revistën “Pediatrics”, ndihmon në reduktimin e rrezikut të vdekjes së papritur të bebes. Qumështi i nënës...

Nitritet dhe nitratet e shënuara në etiketa me shkronjën E, në intervalin E249-E252, mund t’u shtohen mishrave dhe produkteve me bazë mishi për të përmirësuar ngjyrën e kuqe. Nitratet u shtohen djathrave për të...

Ekziston një lidhje mes konsumimit të ushqimeve shumë të përpunuara dhe zhvillimit të kancerit. Kjo nuk është më një hipotezë, por rezultat i një studimi të publikuar në British Medical Journal. «Janë të nevojshme thellime të tjera në këtë çështje, pasi...

Shtohen rastet me listeriozë për shkak të konsumimit të ushqimeve të gatshme ose të konservuara keq. Këto janë të dhënat e nxjerra nga sintetizimi i një anketimi europian në lidhje me sëmundjet me origjinë ushqimore...

Acidi alfa linolenik (ALA) është një acid i yndyrshëm esencial, pararendës i serisë së acideve të yndyrshme polinsature omega-3, mes të cilëve ata me zinxhir të gjatë, EPA e DHA, thelbësorë për zhvillimin e...

Agjencia Europiane e Barnave (EMA) ka aprovuar një modifikim në skedën teknike të barit certolizumab pegol (CZP) që e bën atë të parin anti-TNF që mund të përdoret te gratë e prekura nga sëmundje inflamatore kronike edhe...

Një trajtim ushqimor specifik, i ndjekur për të paktën 2 vjet, që nis menjëherë pas konfirmimit diagnostikues të rënies konjitive të lehtë, mund të ndihmojë në mënyrë konkrete në ruajtjen e indeve të trurit, duke stabilizuar...

Midhjet janë molusqet dy guaskore më të konsumuara. Bëhet fjalë për ushqime të cilat përfliten shpesh për rreziqet e mundshme të lidhura me aspektet higjienike të produktit. E megjithatë, duhet rikujtuar se ato...

Kërkuesit analizuan të dhënat e rreth 60.000 njerëzve me diabet që iu janë nënshtruar kontrolleve të rregullta shëndetësore në periudhën 2008-2013. Pjesëmarrësit u pyetën në lidhje me stilin e jetës, përdorimin e...

Çrregullime (parehati) gastro-intestinale, mbrojtje imunitare, ndryshime të dobishme në përgjigjen ndaj alergeneve. Këto janë tri fushat kryesore në të cilat, sipas udhëzimeve të Autoritetit European për Sigurinë e Ushqimit, probiotikët e...